MANTENIMENTO PESO DNA

 Come affrontare questo periodo importantissimo, continuando a seguire le indicazioni generali e aiutandoti al bisogno con prodotti specifici; ad esempio la colazione per te è un problema? Bene, continua ad utilizzare il GET SLIM. 

E’ un periodo di stress è hai improvvisi attacchi di fame? il 5-HTP NO HUNGER può aiutarti. 

Periodo di eccessiva mondanità? il LIPO BLOCK manterrà, in certi limiti, la situazione sotto controllo. 

Gonfiori e pesantezza, post festività DREN LINEA e FITOSLIM sosterranno il tuo organismo. Inoltre Sali Minerali, Vitamine e Fitocomplessi possono aiutarti al bisogno in periodi specifici di stress o per necessità specifiche.

Per una corretta alimentazione anche laddove sia necessario perdere perso, è importante frazionare l’alimentazione in 5 pasti giornalieri; questo consentirà di mantenere il nostro metabolismo sveglio e attivo senza cali eccessivi che possono portare ad eccedere nei pasti successivi ad avere fame in orari sbagliati e ad evitare i famosi attacchi di fame.

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LAVORO SPECIFICO SULLA MOTIVAZIONE 

Partendo dal presupposto che la spinta motivazionale è un presupposto fondamentale per la buona riuscita di un percorso di dimagrimento, ma avendo allo stesso tempo presente che non è possibile che essa si mantenga sempre ugualmente viva ed attiva nel tempo,  noi di Dna Solutions supportiamo il vostro percorso  lavorando insieme, per aiutare l’individuo a reagire di fronte alle fluttuazioni naturalmente presenti nelle diverse fasi del percorso, mettendola utilmente in rapporto con i diversi aspetti e vissuti appartenenti alla vita dell’individuo. 

Sempre a disposizione un consulente a distanza (via telefono, online o in teleconferenza) consente a persone che si trovano in zone scoperte da questo servizio di avere un professionista di riferimento con cui confrontarsi rispetto alle proprie difficoltà e sulla maniera in cui risolverle. 

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Alimenti altamente nutritivi: Cordyceps

Il Cordyceps

Cos'è il Cordyceps?

E' un fungo parassita originario del Tibet che cresce fino ai 5000 metri di altitudine. E' molto raro e le sue proprietà terapeutiche hanno alimentato per millenni miti e leggende.

L'occidente né venuto a conoscenza in seguito alle prestazioni sportive sbalorditive ottenute dalle atlete cinesi durante il Chinese National Games del 1993. 

Elementi nutritivi

Ricco di polisaccaridi, potenzia il sistema immunitario conferendo all'organismo maggiore resistenza alle infezioni e malattie. Il Cordyceps contiene molte sostanze biologicamente attive e che sono molto importanti da un punto di vista nutrizionale quali:

• Tutti gli aminoacidi essenziali;
• Vitamine E, K, B1, B2, B12;
• Proteine;
• Polisaccaridi;
• Minerali ed oligoelementi quali: potassio, sodio, calcio, magnesio, ferro, manganese, rame, zinco, fosforo, selenio...

Proprietà

• Migliora la funzione cardiaca;
• Contribuisce ad abbassare il colesterolo totale ed i trigliceridi elevando i valori del colesterolo buono;
• Migliora le funzioni epatiche e renali;
• Rallenta l'invecchiamento cellulare e protegge dai danni provocati dai radicali liberi;
• Migliora la funzione sessuale di uomini e donne;
• Migliora il flusso sanguigno.

Attività antitumorale

Sono diversi gli studi dai quali è emerso che il fungo, essendo attivo nel combattere le disfunzioni del sistema immunitario ed essendo un'ottimo antivirale, contiene componenti importanti per la lotta contro alcune patologie quali il carcinoma renale, quello epatico e polmonare.

Effetti ipoglicemizzanti

Il Cordyceps ha la capacità di ridurre l'appetito e cosa ancora più importante è un regolatore del metabolismo del glucosio. Agisce sia regolando i livelli di glicemia sia aumentando la sensibilità periferica all'insulina.

Cordyceps e sport

E' clinicamente dimostrato che l'utilizzo del Cordyceps aumenta l'energia cellulare di oltre 50% in quanto migliora l'utilizzo dell'ossigeno ed aumenta la produzione di ATP. La sua assunzione permette quindi un netto miglioramento della prestazione aerobica, velocizza i tempi di recupero muscolare e il riassorbimento dell'acido lattico. L'azione anabolica a livello muscolare è attribuibile ad un aumento del testosterone durante l'attività fisica.

Prodotti contenenti il Cordyceps: Cordyceps

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Alimenti altamente nutritivi: Mirtillo

Mirtillo

Il Mirtillo è un piccolo arbusto appartenente alla famiglia delle Ericacee. E' di origine antichissima, originario del Nord America. E

noto da tempo per il suo contenuto nutrizionale, era uno dei cibi più importanti nell'alimentazione dei nativi americani.

Le proprietà nutritive

I mirtilli sono efficaci soprattutto grazie alle concentrazioni incredibilmente elevate di fitonutrienti e in particolare di un tipo di flavonoidi: le antoclanine, pigmenti che conferiscono a questi frutti il loro intenso colore blu e che forniscono ai mirtilli le loro straordinarie proprietà antiossidanti e antinfiammatorio.
Lavorano anche in sinergia con la vitamina C e con altri importanti antiossidanti. Irrobustiscono la parete dei vasi capillari promuovendo la produzione di collagene, la sostanza che compone i tessuti. Inoltre questa importante classe di flavonoidi favorisce la vasodilatazione e inibisce l'aggregazione delle piastrine, prevenendo la formazione di trombi, con effetto simile a quello prodotto dell'aspirina.
I mirtilli favoriscono la digestione, aiutano a combattere sia la stitichezza sia la diarrea. Inoltre i tannini contenuti nei mirtilli riducono le infiammazioni del sistema digestivo mentre i polifenoli svolgono anche un'importante azione antibatterica. Ottimi per la salute dell'apparato urinario, in particolare per il batterio Escherichia coli (batterio responsabile della maggior parte delle infezioni del tratto urinario).

Principi nutritivi

• Polifenoli (antocianine, acido ellargico, quercetina, catechine);
• Acido salicilico;
• Carotenoidi;
• Fibre;
• Acido folico;
• Vitamina C;
• Vitamina E;
• Potassio;
• Manganese;
• Magnesio;
• Ferro;
• Riboflavina;
• Niacina.

Verdure dimenticate 1

Rutabaga

Oggi parliamo del Rutabaga una radice invernale che assomiglia alla rapa, ne esistono di diverse forme, dimensioni e colori.

In genere sono bianche/rosa antico, a volte gialle.

La polpa è di color écru o gialla.

Viene usata soprattutto in America, ma anche nel nord Europa.

E' ricca di vitamine, fibre e antiossidanti naturali: perfetto per stimolare la motilità intestinale e combattere i radicali liberi.

Il suo sapore è simile a quello della rapa ma privo di gusto amaro.

E' interessante se combinata con altre verdure.

Questo tubero possiede numerose proprietà benefiche ed è ricco di sali minerali, notevoli proprietà antiossidanti e anti-cancro.

E possiede molta vitamina C Inoltre aiuta la formazione di collagene e dell’ormone tiroideo (la tiroxina) che protegge le cellule dalle infezioni e mantiene sane gengive e denti.

Ricca di beta-carotene, la rutabaga è anche un eccellente fonte e sali minerali come calcio, magnesio e fosforo. E’ anche ricca di fibre, tiamina, vitamina B6. Studi scientifici suggeriscono che una dieta ricca di crucifere come la rutabaga aiuterebbe a ridurre il rischio di cancro alla prostata, al colon e al seno.

E voi la conoscevate?

Nulla vieta di procurarsi un po’ di semi e farla crescere nel proprio orto, giardino o perfino sul balcone. E’ un ortaggio facile da coltivare e tutto quel che chiede è una posizione ben soleggiata, arieggiata, frequenti innaffiature e un terreno ben drenato e compatto.

         RICETTA con RUTABAGA

Zuppa di rutabaga, orzo e verdure invernali

Perfetta per l’inverno,  si prepara facilmente facendo cuocere in una grande pentola e in maniera graduale questo mix di ortaggi e verdure di stagione:

• 3 l di brodo vegetale
• ½  tazza di orzo perlato
• 2 carote
• 2 patate
• 1 rutabaga
• 1 mazzo di cime di broccoli
• 1 cucchiaino di timo fresco tritato
• 1 cucchiaino di origano fresco tritato
• 1 manciata di prezzemolo fresco tritato

Preparazione. Portate il brodo ad ebollizione in una grande pentola, a fuoco vivo, aggiungere l’orzo   Coprite e lasciate cuocere per 15-20 minuti fino a quando l’orzo non sarà diventato tenero.

A questo punto portate nuovamente ad ebollizione e aggiungete tutte le altre verdure lavate, sbucciate e tagliate a dadini, cominciando dalle carote e  dopo 10 minuti aggiungendo le patate e la rutabaga e dopo altri 10 minuti  i broccoli. Continuate la cottura per altri 15 minuti mescolando di tanto in tanto e finite con le erbe tritate sui piatti già pronti.

Vitamine Liposolubili cosa provoca nell'organismo la loro carrenza?

Perchè tanto importanti...

Le vitamine sono composti organici di dimensioni piuttosto piccole;sono necessarie per lo svolgimento delle funzioni vitali dell'organismo umano per il quale sono essenziali (l'organismo non può sintetizzarle), perciò devono essere introdotte attraverso la dieta.
Le caratteristiche comuni delle vitamine sono:

• sono di dimensioni ridotte
• agiscono in dosi piccole
• hanno specificità di azione, ogni vitamina svolge un compito ben preciso
• regolano il metabolismo
• non forniscono energia
• sono presenti in piccole quantità negli alimenti

Si classificano in vitamine liposolubili, solubili in sostanze grasse (A, D, E, K)

vitamine idrosolubili, quelle solubili in acqua ( del gruppo B e C).

Le vitamine liposolubili tendono ad accumularsi nei tessuti soprattutto nel fegato, di conseguenza se in eccesso possono manifestarsi fenomeni di ipervitaminosi.

Le vitamine idrosolubili invece, difficilmente provocano ipervitaminosi in quanto l'eccesso  eliminato con le urine.

Vitamine liposolubili

Vitamina A  (retinolo)

E' contenuta nel fegato, nel burro, nel latte, nei formaggi, nelle uova e, sotto forma di pro vitamina (caroteni), nelle carote, nelle pesche, albicocche e in genere nei vegetali di colore giallo-arancione e a foglia verde scuro. La carenza di vitamina A provoca disturbi nella crescita. Sintomo caratteristico è la diminuzione della capacità visiva della luce crepuscolare.

Vitamina D  (calciferolo)

E' presente soprattutto nelle sardine e nel latte, nei formaggi e nelle uova, in parte prodotta dall'organismo umano del effetto dei raggi solari ultravioletti del sole. Regola il metabolismo del calcio.

La carenza di questa vitamina porta nei bambini rachitismo, deformazione delle ossa degli arti. La carenza nell'adulto porta a una progressiva decalcificazione e rammolimento delle ossa, malattia nota come osteomalacia.

Vitamina E  (tocoferolo)

E' presente negli oli vegetali, le verdure a foglia verde, il tuorlo d'uovo, il germe dei cereali e la frutta oleosa. Svolge un'azione antiossidante e contrasta la formazione dei radicali liberi.

La carenza di questa vitamina si manifesta con danni alle membrane cellulari dei globuli rossi.

Vitamina K  (fillochinone)

E' piuttosto diffusa negli alimenti di origine vegetale (spinaci, lattuga, verza ecc.) e la sua funzione è legata al processo di coaugulazione del sangue.

La sua carenza, piuttosto rara, provoca difficoltà nell'arresto dell'emorragie.

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IL FUNGO MIRACOLOSO. CORDYCEPS

O fungo miracoloso cresce sulle montagne del Tibet, ed è presente nei terreni prativi dell’Himalaya e di altre elevate catene montuose della Cina, del Tibet e del Nepal.

Non vi sono ancora degli studi approfonditi su questo fungo, ma dagli studi scientifici effettuati sino ad ora, si sono riscontrati gli effetti positivi terapeutici su patologie  renali e polmonari, in particolare quali bronchite cronica e asma. 

Il Cordyceps contiene una grande variabilità di sostanze biologicamente attive, considerate importanti dal punto di vista nutrizionale; contiene tutti gli amminoacidi essenziali, le vitamine E, K, B1, B2 e B12, , polisaccaridi, proteine, steroli, macro e microelementi (K, Na, Ca, Mg, Fe, Cu, Mn, Zn, Pi, Se, Al, Si, Ni, Sr, Ti, Cr, Ga, V e Zr)

Nella tradizione orientale è il fungo della potenza, conferisce vigore, resistenza e forza di volontà. Il Cordyceps aiuta a rigenerare l’organismo dopo malattie debilitanti, apportando energia a corpo e mente. Tuttavia in occidente, giunto circa 20 anni fà,  sono stati effettuati numerosi studi scientifici per tentare di validare ciò che i terapeuti Cinesi avevano notato da secoli.

LA LEGGENDA DEL CORDYCEPS

E da precisare che questo fungo cresce e si sviluppa su varie specie di insetti, in particolare Hepialus armoricanus, che vive sotto terra. Nel tardo autunno le spore fungine infettano l’insetto. Con la fine della primavera e l’inizio dell’estate il Cordyceps fa morire l’insetto e sviluppa il suo corpo fruttifero che crescerà, come una protrusione, dalla testa dell’insetto. Secondo la leggenda, si dice che, originario in Tibet ed esattamente nella regione del Qinghai, dei mandriani che, come da secoli ancora fanno, portando a pascolare le mandrie di yak, si accorsero che, questi animali,  scavando con gli zoccoli tra la neve residua estraevano il cordyceps e se ne nutrirono.Notarono l'effetto sugli animali i quali, in preda all'eccitazione, andavano in calore. Non esitarono allora a provarlo su sé stessi, e si accorsero che la loro resistenza fisica aumentò, e soffrirono meno di disturbi respiratori e altre malattie. Scattò la corsa alla raccolta di tale fungo, tanto da farlo divenire tutt'ora specie protetta.  In Europa è vietata l’importazione del Cordyceps in quanto specie in via di estinzione. Fortunatamente si è trovato il modo di coltivare il Cordyceps in laboratorio in colture controllate riducendo in questo modo i costi e permettendo l’utilizzo di questo rimedio in tutto il mondo. 

Viene soprattutto consumato da atleti ed anziani grazie alle sue capacità di:

• Migliorare la performance fisica e l’attività sessuale. 

• Aiutare a ridurre il livelli di colesterolo totale incrementando l’HDL. 

• Aumentare la produzione di ossigeno a livello cellulare. 

• È un potente antivirale ed antiossidante. 

• Migliora il funzionamento del sistema cardiocircolatorio, epatico e renale. 

Fonte: freelandtime.com