Alimenti altamente nutritivi: Cordyceps

Il Cordyceps

Cos'è il Cordyceps?

E' un fungo parassita originario del Tibet che cresce fino ai 5000 metri di altitudine. E' molto raro e le sue proprietà terapeutiche hanno alimentato per millenni miti e leggende.

L'occidente né venuto a conoscenza in seguito alle prestazioni sportive sbalorditive ottenute dalle atlete cinesi durante il Chinese National Games del 1993. 

Elementi nutritivi

Ricco di polisaccaridi, potenzia il sistema immunitario conferendo all'organismo maggiore resistenza alle infezioni e malattie. Il Cordyceps contiene molte sostanze biologicamente attive e che sono molto importanti da un punto di vista nutrizionale quali:

• Tutti gli aminoacidi essenziali;
• Vitamine E, K, B1, B2, B12;
• Proteine;
• Polisaccaridi;
• Minerali ed oligoelementi quali: potassio, sodio, calcio, magnesio, ferro, manganese, rame, zinco, fosforo, selenio...

Proprietà

• Migliora la funzione cardiaca;
• Contribuisce ad abbassare il colesterolo totale ed i trigliceridi elevando i valori del colesterolo buono;
• Migliora le funzioni epatiche e renali;
• Rallenta l'invecchiamento cellulare e protegge dai danni provocati dai radicali liberi;
• Migliora la funzione sessuale di uomini e donne;
• Migliora il flusso sanguigno.

Attività antitumorale

Sono diversi gli studi dai quali è emerso che il fungo, essendo attivo nel combattere le disfunzioni del sistema immunitario ed essendo un'ottimo antivirale, contiene componenti importanti per la lotta contro alcune patologie quali il carcinoma renale, quello epatico e polmonare.

Effetti ipoglicemizzanti

Il Cordyceps ha la capacità di ridurre l'appetito e cosa ancora più importante è un regolatore del metabolismo del glucosio. Agisce sia regolando i livelli di glicemia sia aumentando la sensibilità periferica all'insulina.

Cordyceps e sport

E' clinicamente dimostrato che l'utilizzo del Cordyceps aumenta l'energia cellulare di oltre 50% in quanto migliora l'utilizzo dell'ossigeno ed aumenta la produzione di ATP. La sua assunzione permette quindi un netto miglioramento della prestazione aerobica, velocizza i tempi di recupero muscolare e il riassorbimento dell'acido lattico. L'azione anabolica a livello muscolare è attribuibile ad un aumento del testosterone durante l'attività fisica.

Prodotti contenenti il Cordyceps: Cordyceps

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